SARAY B�SK�V� A.�. ( HERYERDE SARAY MARKASI T�rkiye�de sekt�r�ndeki �nde gelen kurulu�lardan biri olan SARAY B�SK�V�, tesislerinin b�y�kl�� ve teknolojisi ile d�nya bisk�vi ve �ikolata �reticileri aras�nda yer almaktad�r. D�nya�ya a��lm�� bir g�da �retim tesisi olan Saray�da �a�da� bir �retim ve i�letme anlay�� egemendir. �Just in Time�, yani �tam zaman�nda� �retim yakla��m� tesisin pazar ko�ullar�na ba�l� olarak, h�zl� bir bi�imde �retim miktar�n� ayarlayabilmesini ifade eder. Tam zaman�nda �retim yakla��m�, d�nya pazar�ndaki anl�k de�i�imlere, h�zl� tepki vermeyi kolayla�t�rmaktad�r. Bu yakla��m, i�letme i�in, hammadde, istihdam, depolama, da��t�m gibi ana girdiler a��s�ndan �nemli avantajlar sa�lar. T�ketici a��s�ndan faydas� ise, kaliteli ve lezzetli Saray �r�nlerini, her yerde, her zaman ve en taze bi�imde bulmakt�r. Saray markas�n�n yurt i�indeki ve yurt d��ndaki ba�ar�s�n�n arkas�nda �r�n kalitesi ile m��teri memnuniyeti ilkesi ve rekabet�i firma politikas� yat�yor. Saray �r�nleri en k��k yerle�im birimindeki bakkallardan, en b�y�k al��veri� merkezlerindeki hipermarketlere kadar T�rkiye�nin d�rt bir yan�ndaki sat�� noktalar�nda t�keticisi ile bulu�maktad�r. Her biri kendi segmentinde lezzet ve kalite �nc�s� olarak kabul edilen 400�� a�k�n �r�n �e�idine sahip bulunan SARAY��n AR-GE departman� her y�l 40�� a�k�n yeni �r�n� t�keticilerle bulu�turuyor. T�rkiye�de, b�y�k ulusal zincir ma�azalar�n yan� s�ra y�resel marketlerin raflar�nda da bulundu�u gibi, yurt d��nda da Merkez �hracat birimi, �stanbul �hracat M�d�rl�� ve yurtd�� distrib�t�rleri arac�l��yla 70�i a�k�n �lkeye Saray markal� �r�nleri ihra� ediyor ve bu �lkelerdeki t�keticilerin lezzet ve tat anlay��na uygun olarak kendi Ar-Ge laboratuarlar�nda geli�tirdi�i �r�nlerini sunuyor. Ayn� zamanda Saray markas� 120 ye yak�n �lkede tescil edilmi�tir. G��l� duru�unu tescilli markas� ile s�rd�rmektedir. Ar-Ge �al��malar�yla sekt�rde �nc� konumda bulunan Saray, ayn� zamanda yurtd��ndaki �retim tesisleriyle T�rkiye�nin g�c�n� uluslararas� arenada temsil ediyor. Saray Bisk�vi ve G�da San. A.�. ba�ar�lar�yla �al��malar�na devam ederken, e� zamanl� olarak 1996 y�l�nda ekim ay�nda, �irketlerinin yeni yat�r�mlar�n� koordine etmek, uluslar aras� arenada daha g��l� temsil olana��na sahip olmak ve kurumsal yap� olu�umunu tamamlamak i�in Saray Holding �at�s� alt�nda bug�nk� g��l�, istikrarl� ve kurumsal yap�s�na kavu�mu�tur. Saray Bisk�vi, Saray Holding�in lokomotif kurulu�udur. �YK�M�Z 1959 �DA BA�LAR 1959 y�l�nda tohumu topra�a d��en bir ulu ��nar. Baba Kamil �zda��n m�te�ebbis ruhuyla do�um yeri olan Karaman�da ba�layan bir s�re�. �zda� Ailesi Karaman��n yerli e�raf�ndan ve tan�nm�� t�ccar ailelerinden biridir. Kamil �zda� ailesinin de deste�i ile kendi y�ksek �abalar�n� ve kabiliyetini birle�tirerek g�da ticareti yapmak �zere ticari hayata at�lm��, g�da �r�nlerinin bir k�sm�yla ilgili ad�ndan s�z ettirecek ba�ar�ya ula�m��t�r. D�r�st s�z�ne g�venilen, kaliteye, hizmete, yenilik ve reklama �nem veren anlay�� ile k�sa zamanda y�resinde sayg� duyulan bir esnaf olmu�tur. Y�renin en kaliteli zeytinleri, tereya�lar�, ballar�, peynirleri, yo�urt, zeytinya��, ay�i�e�i ya��, fasulye, mercimek, nohut gibi temel g�da �r�nlerini en iyi y�reden ve en kaliteli cinsinden �reticiden al�r ve toptan ve perakende olarak satard�. Sat�n ald�� r�nlerin y�resi ve �reticileri onun i�in �ok �nemliydi ve bunlarda �ok se�ici davran�rd�. Bal� Kisecik y�resinden se�erdi ki bu y�renin ormanlar�, da�lar�, bitkileri, otlar� ve verimli topraklar�ndan �nl� kara kovan bal� elde edilirdi. Peynir i�in yine do�al ortam�, p�r�l p�r�l ye�il bitki �rt�s� i�inde yer alan Obruk Yaylas�n�n peyniri, tereya�� i�in Bar��n yaylas�n�n �r�nlerini tercih ederdi. Zeytin, Edremit Gemlik y�resinden selelerde ve torbalarda gelir, sat��a sunulurdu. De�i�ik y�relerin en kaliteli �r�nleri her g�n sabah �ehrin ve pazar�n tellal�nca ilan edilir ve reklam� yap�l�rd�. �Tereya��n�n iyisi Durasan��n Kamil�de, Peynirin iyisi Durasan��n Kamil�de, Leylekli Zeytinleri Durasan��n Kamil�de...� denilerek. �stisnas�z her g�n sabah, ��le ve ikindi vakitleri Durasan��n Kamil M�essesesi ve �r�nleri reklam edilirdi ve Karaman�da ve �evresinde Durasan��n Kamil M�essesesini tan�mayan yoktu. O d�nemde bir ilk olarak; po�etli, yar�m ve bir kilograml�k Leylekli markal� zeytinler marka imaj�yla piyasaya sunulmu�tu. Durasan��n Kamil M�essesesi b�y�d� ve g�da toptanc�l��na d�n��t�. D�nemin kaliteli ve markal� �r�nleri �ehrin i�ine ve kasabalara, k�ylere, bakkallar�n tezg�hlar�na kadar ula�t�r�lacak bi�imde organize olundu. �ikolata, bisk�vi, lokum, �eker, ya�, bal, zeytinya��, zeytin, kuru bakliyat, k�rtasiye ve okul malzemeleri gibi �r�nler o d�nemin �� tekerlekli arabalar� ve atl� arabalar ile sat�� noktalar�na kadar ula�t�r�l�rd�. Yani bug�nk� anlay��la gelece�in distrib�syon anlay�� o g�nlerden uygulamaya konulmu�tu. Daha o g�nlerde �Rekl�m yaparak �r�n satma anlay�� babadan devreden bir prensip olmu�tu Saray i�in. Saray toplulu�unun temeli say�lacak bu ticarethane, baba Kamil �zda��n 1969�daki vefat� ile �zda� karde�ler taraf�ndan y�r�t�lmeye ba�land�. �stanbul�daki ticari potansiyeli g�ren �zda� karde�ler, bu b�y�k �ehirde ticari faaliyetlere giri�ip, g�da maddeleri al�m sat�m, nakliye ve pazarlamas� i�lerine y�nelerek, ticari kabiliyetlerini geli�tirdiler. Edindikleri bilgi ve tecr�be birikimleriyle; babalar�n�n yan�nda kazand�klar�, ekonomi hakk�ndaki �ng�r�lerini, ticari giri�imcilik meziyetlerini, y�ksek ahlak ve d�r�stl��, iyi �al��ma ilkelerini birle�tiren Adnan, Hasan, Sami ve Ahmet �ZDA� karde�ler, 22 May�s 1981 tarihinde bug�nk� Saray Toplulu�u�nun do�u�unu simgeleyen Saray Bisk�vi ve G�da Sanayi A.�.yi kurmu�lard�r. Kurulu�un ard�ndan Bekir ve Bahattin �ZDAВ� da organizasyona dahil ederek; Sami �ZDAВ�n liderli�inde �ikolata, pasta, bisk�vi, kek, kraker, �eker ve sak�z gibi geni� bir sekt�rde �retimde ilkleri ger�ekle�tirmekle birlikte profesyonel sat��-da��t�m aktivitelerine ba�lam��lard�r. 1981 y�l�nda �ekerleme �retimiyle end�striyle hayata ad�m atan Saray Bisk�vi ve G�da Sanayi A.�. bug�n Karaman ve K�rklareli �retim tesislerinde yakla��k 75.000 m2 kapal� alanda ve alan�nda uzman, yakla��k 2 bin ki�ilik bir ekiple g�nl�k 400 ton kurulu kapasiteye ula�an tesislerinde �retim yapmaktad�r. D�nyadaki teknolojik geli�meler yak�ndan takip edilmekte olup, devaml� yenileme, modernizasyon ve Ar-Ge yat�r�mlar�n� s�rd�ren Saray Toplulu�u, bu yat�r�mlara can veren, �a�da� bilimin gereklerini yerine getiren uzman bir ekiple faaliyetlerini s�rd�rmektedir. 400 �e�idi a�an bir �r�n portf�y�ne sahip bulunan Saray; dinamik ve tecr�beli sat��-pazarlama ekibinin �al��malar�yla, her y�l yakla��k 40�a yak�n yeni �r�n �e�idini piyasalara sunmaktad�r. Saray, �Yenilik�i Stratejisi� do�rultusunda son d�nemlerde; teknolojik yat�r�mlarla birlikte AR-GE �al��malar�na a��rl�k vererek daha az katk�l�, daha do�al, enerjik, sa�l�kl�, farkl� ve yeni �r�nler ortaya koyarak insanl��n hizmetine sunmakta ve �al��malar�na devam etmektedir. V�ZYON VE DE�ERLER Vizyonumuz; D�nya t�keticileri i�in, farkl�, kaliteli, enerjik, sa�l�kl� ve her ya� grubuna hitap ederek g�ven veren SARAY markal� �r�nler sunarak, bir d�nya g�da devi haline gelmektir. Vizyonumuzun alt yap�s�n�; T�m SARAY organizasyonun benimsedi�i, d�r�stl�k, bilimsellik, ulusal ve uluslar aras� de�erlere sayg�l� olmak, �a�da� metodlarla �al��mak, geleneklere ba�l�l�k, ge�mi�ten �rnek alarak, gelece�e g�venle bakmak, insana ve do�aya sayg� duymak ilkeleri olu�turmaktad�r. Bunlar uzun �m�rl�, istikrarl� ve ba�ar�l� olan kurumlar�n ve �irketlerin varl��n�n alt�n anahtarlar�d�r. Saray Bisk�vi de ba�l� oldu�u Saray Holding�in benimsedi�i " �nsana de�er ver ki, insana hizmet et ki, kurumun ya�as�n" d��ncesiyle, payla��mc�, atak, dinamik, g��l�, ekonominin evrensel kurallar�na g�re icraat yapan bir kurulu�tur. Hedefimiz; uluslararas� boyutlarda, insana hizmet ilkesinin ��nda faaliyetlerimize y�n vermek, yeni yat�r�mlarla olu�acak �irketleri Holdingimizin �emsiyesi alt�nda toplamak ve bir "D�nya g�da devi" haline gelmek, bilimsel, teknolojik, geli�melerin yak�n takibinden do�acak organizasyon ve icraatlarla d�nyan�n �nde gelen holdinglerinden biri olmakt�r. En b�y�k sermayenin insan oldu�una inan�yor, insan yeti�tirmeye �nem veriyoruz. B�t�n �irketlerimiz ve �al��anlar�m�zla birlikte, icraatlar�m�z�n her a�amas�nda, insanl��n huzuru ve geli�imini hedefleyen evrensel bir bilin�le, toplumcu, payla��mc�, devlet ve millet i�birli�ine inanan bu d�nya g�r��n� hayata ge�iriyoruz. Saray Bisk�vi ve ba�l� bulundu�u Saray Holding gibi benzeri anlay��taki kurulu�lar�n evrensel olarak hem insanl��n, hem ya�ad�klar� �lkelerin ve bulunduklar� toplumlar�n y�nettikleri �irket �al��anlar�n�n ve d�nya kaynaklar�n�n kurtulu�una, d�nya insanl��n�n s�rekli olarak refah, huzur ve mutlulu�una vesile olaca��na inan�yoruz. KAL�TE ANLAYI�I SARAY B�SK�V� �de kalite�nin kontrol� de�il, kalite�nin garanti alt�nda olmas� anlay�� ile hareket edilmektedir. Kalite garantisi anlay��; �YILLARIN KAL�TES� ve G�VEN�YLE�� c�mlesiyle sloganla�m��t�r� Bu anlay��, SARAY �at�s� alt�nda bulunan her alandaki bireyler taraf�ndan olmazsa olmaz �art olarak benimsenmi�tir. Kalitenin ba�lang�� noktas� d��ncelerdir, fikri ile t�m �al��anlar�n, �r�n kalitesinde ayn� bilin� seviyesini, ayn� hassasiyeti korumas� ve taze tutmas� s�rekli geli�en d�nya standartlar�na paralel olarak d�zenlenen e�itimler ile sa�lanmaktad�r. Hijyen ve g�da g�venli�i; hammadde ve ambalaj malzemeleri giri�inden, �r�nlerin ��k��na kadar y�r�t�len en can al�c� noktalardan birisidir. G�da sekt�r�n�n en �nemli unsuru g�da g�venli�i konusunda hassasiyetler maksimum seviyededir. Saray��n kalite anlay��, her �r�n�n paketine yans�t�lmaktad�r. Konusunda uzman bir ekiple y�r�t�len kalite faaliyetleri, kullan�lan hammadde ve ambalaj malzemelerinin �retim alan�na giri�inden �nce ba�lar. �retim �ncesi, s�ras� ve sonras�nda planlanm�� kalite basamaklar� titizlikle takip edilir, kontrol edilir. Kalitesi onaylanan �r�nlerin t�keticilere ula�mas� temin edilir. SARAY B�SK�V�, y�r�tt�� t�m kalite, hijyen ve g�da g�venli�i faaliyetlerini ISO, HACCP sertifikalar� ile belgelemi� ve D�nya�daki yeni geli�meler do�rultusunda yenilikleri takip ederek geli�imini s�rd�rmektedir. SOSYAL SORUMLULUK Saray sosyal sorumluluklar�n�n gere�ini de toplumsal b�l��m�n toplumla b�t�nle�menin ve toplumdan kazand��n�n topluma d�n��m�n� de yapm�� oldu�u faaliyetleri ile sa�layarak duyarl�l��n� devam ettirmektedir. SE-K-A SAR VAKFI (Semiha-Kamil-Adnan �zda� E�itim, Sa�l�k ve Sosyal Hizmet Vakf�) Kazand��m�zla topluma hizmet i�in� �zda� ailesinin yitirilen b�y�klerinin an�s�na 1995 y�l�nda kurulan Semiha-Kamil-Adnan �zda� E�itim, Sa�l�k ve Sosyal Hizmet Vakf� (SEKASAR VAKFI) Saray toplulu�unun toplumsal hizmetlerinde �nc�l�k ediyor. �imdilik, sosyal faaliyetlerinden daha �ok Karaman y�resini esas alan Vak�f, ba�ta e�itim olmak �zere; �evre, sa�l�k ve yoksullara yard�m konusunda �al��malar yap�yor. Vak�f g�nl�k olarak yakla��k 150 ihtiya�l�ya yemek da��t�yor. Yakacak, yiyecek, giyecek yard�m�nda bulunuyor. SEKASAR doktorlar�, t�bbi cihazlar� ve laboratuar� ile ihtiya� sahibi insanlar�m�zdan g�nl�k ortalama 50 ki�iye sa�l�k konusunda yard�mc� oluyor, ila� yard�m� yap�l�yor. SEK-A-SAR Vakf� D�K�LEN F�DANLARIN �LKEN�N GELECE�� oldu�u bilinciyle b�y�k �apl� a�a�land�rma �al��malar�n� planl� �ekilde y�r�t�yor� K�resel �s�nma, �e�itli do�al felaketler gibi etkilerle topra��n g�nden g�ne yok olmas� ve d�nyada h�zla bozulan ekolojik denge canl� ya�am�n� tehdit edecek boyutlara ula�m��t�r. K�resel �s�nmay� engelleyecek ve �evremizi koruyacak sosyal sorumluluk projesi �er�evesinde �SEM�HA �ZDA� HANIMEFEND� ORMANI� kurularak 2 milyon m2 lik alan a�a�land�r�lm�� ve �retim periyodunda da bu bilincini devam ettirerek ISO 14000 �evre Y�netim Sistem Belgesi ile s�rd�r�lmektedir. Bu �rnek a�a�land�rma �al��mas� ile �Uygulanm�� evre Konulu� Proje Yar��mas�nda En �yi Proje �d�l�n� alm��t�r. E��T�ME DESTEK Karaman�da kurulacak olan Karamano�lu Mehmet Bey �niversitesi i�in Fen-Edebiyat Fak�ltesi bina in�aat� tamamlanm�� ve teslim edilmi�tir. Bakanlar kurulu karar� ile de Kamil �zda� Fen Fak�ltesi olarak e�itime ba�layacakt�r. G�da sekt�r�ndeki kalifiye eleman eksikli�ini gidermek amac�yla, 1997 y�l�nda projesi tamamlanan 1998-1999 e�itim d�neminde ise Karaman Valili�i�ne teslim edilerek hizmete sunulan � ADNAN �ZDA� G�da Teknik Okulu� nda e�itime devam edilmektedir. TRAF�K Trafik kazalar�n�n �nlenmesi ve bu alandaki e�itim ihtiyac�n�n giderilmesi amac�yla Saray T�rkiye�de �rnek ve Karaman�da ilk olmak �zere � ADNAN �ZDA� Trafik E�itim Alan�� in�a ederek Karaman Valili�i�ne teslim etmi�tir. Tesise, bir trafik kazas� sonucu kaybedilen, �irketin kurucu orta�� rahmetli Adnan �zda��n ad� verildi. Vizyonumuz; D�nya t�keticileri i�in, farkl�, kaliteli, enerjik, sa�l�kl� ve her ya� grubuna hitap ederek g�ven veren SARAY markal� �r�nler sunarak, bir d�nya g�da devi haline gelmektir. T�m SARAY organizasyonun benimsedi�i, d�r�stl�k, bilimsellik, ulusal ve uluslar aras� de�erlere sayg�l� olmak, �a�da� metodlarla �al��mak, geleneklere ba�l�l�k, ge�mi�ten �rnek alarak, gelece�e g�venle bakmak, insana ve do�aya sayg� duymak ilkeleri olu�turmaktad�r... Hedefimiz; Uluslararas� boyutlarda, insana hizmet ilkesinin ��nda faaliyetlerimize y�n vermek, yeni yat�r�mlarla olu�acak �irketleri Holdingimizin �emsiyesi alt�nda toplamak ve bir "D�nya g�da devi" haline gelmek, bilimsel, teknolojik, geli�melerin yak�n takibinden do�acak organizasyon ve icraatlarla d�nyan�n �nde gelen holdinglerinden biri olmakt�r. �K Politikam�z; Saray Bisk�vi, �irket hedefleri do�rultusunda nitelikli insan g�c� al�m�n� ger�ekle�tirmek, �al��anlar�n verimlili�ini ve mutlulu�unu, �cretlendirme, performans de�erlendirme, kariyer planlama, e�itim ve benzeri insan kaynaklar� ara�lar�n� kullanarak artt�rmakt�r. �al��anlar�m�z i�in uygun bir i� ortam� olu�turarak, etkin ve insan odakl� uygulamalar� ile motivasyonu y�ksek �al��anlara sahip olma prensibini benimsemi�tir. ��KOLATANIN TAR�H� �ikolatan�n tarihi Amerikan�n ke�fi ile ba�lar... D�nya, bu tarihe kadar, bu lezzeti bilmeden ya�am��t�r. Kolombun �spanya Kral� Ferdinand ile Krali�e Isabellan�n tahtlar�n�n �n�ne serdi�i e�siz hazinelerin aras�nda �ikolatan�n ba�l�ca maddeleri de vard�. ), Nakliye Firmalar�, Nakliyat Firmalar�, Lojistik Firmalar�

Arkada� olarak ekle Sohbet Ba�lat Mesaj G�nder Arakada�l�ktan ��kar

Silver �yelik

SARAY B�SK�V� A.�.

Yetkili Ki�i: Bayram Ali DEM�RBA�

Telefon: +90 338 224 11 00

Gsm: +90 541 943 76 07

E-Posta: +90 338 224 11 25

Adres: Se�iniz�

�l / il�e: KARAMAN / ERMENEK

Web Sitesi:

Ta��ma Yollar�

Denizyolu

Demiryolu

Karayolu

Havayolu

Yetki Belgeleri	�al��ma Alanlar�
Karayolu:	Uluslararas� Ta��mac�l�k
Demiryolu:	Yurti�i Ta��mac�l�k
Havayolu:	�ehiri�i Ta��mac�l�k
Denizyolu:

�al��ma �ekilleri

Komple Kargo Ta��ma

En iyi �al��t�� Karayolu �lkeler	En iyi �al��t�� ehirler
Turkiye	KARAMAN

Firma A��klamas�

Havayolu, Demiryolu, Denizyolu �al��t�� lkeler Bu Firman�n �uanda Denizyolu Havayolu Ve Demiryolu �al��mas� Yoktur...

Ara�-Dorse Say�s�

Konteyner Gemisi:	Konteyner Adedi:
Tren Adedi:	Vagon Adedi:
�ekici Adedi:	Kamyonet Adedi:
Kamyon Adedi:	Motorsiklet Adedi:
U�ak Adedi:	Dorse Adedi:
Volvo: YOK	Daf: YOK
Cam Ta��y�c�: YOK	Lowbed: YOK

Mercedes: YOK	Man: YOK
Renault: YOK	Scania: YOK
Ask�l�: YOK	D�z Tenteli: YOK
Frigofrig: YOK	20 Lik Adedi: YOK
40 Lik Adedi: YOK	40 HQ Adedi: YOK
Tanker: YOK	Kamyon Romork: YOK
Sal Kasa: YOK	3 Metre Dorse: YOK

SARAY B�SK�V� A.�. TANITIM AF��

SARAY B�SK�V� A.�. TANITIM YAZISI

HERYERDE SARAY MARKASI

T�rkiye�de sekt�r�ndeki �nde gelen kurulu�lardan biri olan SARAY B�SK�V�, tesislerinin b�y�kl�� ve teknolojisi ile d�nya bisk�vi ve �ikolata �reticileri aras�nda yer almaktad�r.

D�nya�ya a��lm�� bir g�da �retim tesisi olan Saray�da �a�da� bir �retim ve i�letme anlay�� egemendir. �Just in Time�, yani �tam zaman�nda� �retim yakla��m� tesisin pazar ko�ullar�na ba�l� olarak, h�zl� bir bi�imde �retim miktar�n� ayarlayabilmesini ifade eder. Tam zaman�nda �retim yakla��m�, d�nya pazar�ndaki anl�k de�i�imlere, h�zl� tepki vermeyi kolayla�t�rmaktad�r. Bu yakla��m, i�letme i�in, hammadde, istihdam, depolama, da��t�m gibi ana girdiler a��s�ndan �nemli avantajlar sa�lar. T�ketici a��s�ndan faydas� ise, kaliteli ve lezzetli Saray �r�nlerini, her yerde, her zaman ve en taze bi�imde bulmakt�r.

Saray markas�n�n yurt i�indeki ve yurt d��ndaki ba�ar�s�n�n arkas�nda �r�n kalitesi ile m��teri memnuniyeti ilkesi ve rekabet�i firma politikas� yat�yor. Saray �r�nleri en k��k yerle�im birimindeki bakkallardan, en b�y�k al��veri� merkezlerindeki hipermarketlere kadar T�rkiye�nin d�rt bir yan�ndaki sat�� noktalar�nda t�keticisi ile bulu�maktad�r.

Her biri kendi segmentinde lezzet ve kalite �nc�s� olarak kabul edilen 400�� a�k�n �r�n �e�idine sahip bulunan SARAY��n AR-GE departman� her y�l 40�� a�k�n yeni �r�n� t�keticilerle bulu�turuyor.

T�rkiye�de, b�y�k ulusal zincir ma�azalar�n yan� s�ra y�resel marketlerin raflar�nda da bulundu�u gibi, yurt d��nda da Merkez �hracat birimi, �stanbul �hracat M�d�rl�� ve yurtd�� distrib�t�rleri arac�l��yla 70�i a�k�n �lkeye Saray markal� �r�nleri ihra� ediyor ve bu �lkelerdeki t�keticilerin lezzet ve tat anlay��na uygun olarak kendi Ar-Ge laboratuarlar�nda geli�tirdi�i �r�nlerini sunuyor. Ayn� zamanda Saray markas� 120 ye yak�n �lkede tescil edilmi�tir. G��l� duru�unu tescilli markas� ile s�rd�rmektedir. Ar-Ge �al��malar�yla sekt�rde �nc� konumda bulunan Saray, ayn� zamanda yurtd��ndaki �retim tesisleriyle T�rkiye�nin g�c�n� uluslararas� arenada temsil ediyor.

Saray Bisk�vi ve G�da San. A.�. ba�ar�lar�yla �al��malar�na devam ederken, e� zamanl� olarak 1996 y�l�nda ekim ay�nda, �irketlerinin yeni yat�r�mlar�n� koordine etmek, uluslar aras� arenada daha g��l� temsil olana��na sahip olmak ve kurumsal yap� olu�umunu tamamlamak i�in Saray Holding �at�s� alt�nda bug�nk� g��l�, istikrarl� ve kurumsal yap�s�na kavu�mu�tur. Saray Bisk�vi, Saray Holding�in lokomotif kurulu�udur.
�YK�M�Z 1959 �DA BA�LAR

1959 y�l�nda tohumu topra�a d��en bir ulu ��nar. Baba Kamil �zda��n m�te�ebbis ruhuyla do�um yeri olan Karaman�da ba�layan bir s�re�.

�zda� Ailesi Karaman��n yerli e�raf�ndan ve tan�nm�� t�ccar ailelerinden biridir. Kamil �zda� ailesinin de deste�i ile kendi y�ksek �abalar�n� ve kabiliyetini birle�tirerek g�da ticareti yapmak �zere ticari hayata at�lm��, g�da �r�nlerinin bir k�sm�yla ilgili ad�ndan s�z ettirecek ba�ar�ya ula�m��t�r. D�r�st s�z�ne g�venilen, kaliteye, hizmete, yenilik ve reklama �nem veren anlay�� ile k�sa zamanda y�resinde sayg� duyulan bir esnaf olmu�tur.

Y�renin en kaliteli zeytinleri, tereya�lar�, ballar�, peynirleri, yo�urt, zeytinya��, ay�i�e�i ya��, fasulye, mercimek, nohut gibi temel g�da �r�nlerini en iyi y�reden ve en kaliteli cinsinden �reticiden al�r ve toptan ve perakende olarak satard�. Sat�n ald�� r�nlerin y�resi ve �reticileri onun i�in �ok �nemliydi ve bunlarda �ok se�ici davran�rd�.

Bal� Kisecik y�resinden se�erdi ki bu y�renin ormanlar�, da�lar�, bitkileri, otlar� ve verimli topraklar�ndan �nl� kara kovan bal� elde edilirdi. Peynir i�in yine do�al ortam�, p�r�l p�r�l ye�il bitki �rt�s� i�inde yer alan Obruk Yaylas�n�n peyniri, tereya�� i�in Bar��n yaylas�n�n �r�nlerini tercih ederdi. Zeytin, Edremit Gemlik y�resinden selelerde ve torbalarda gelir, sat��a sunulurdu.

De�i�ik y�relerin en kaliteli �r�nleri her g�n sabah �ehrin ve pazar�n tellal�nca ilan edilir ve reklam� yap�l�rd�. �Tereya��n�n iyisi Durasan��n Kamil�de, Peynirin iyisi Durasan��n Kamil�de, Leylekli Zeytinleri Durasan��n Kamil�de...� denilerek. �stisnas�z her g�n sabah, ��le ve ikindi vakitleri Durasan��n Kamil M�essesesi ve �r�nleri reklam edilirdi ve Karaman�da ve �evresinde Durasan��n Kamil M�essesesini tan�mayan yoktu. O d�nemde bir ilk olarak; po�etli, yar�m ve bir kilograml�k Leylekli markal� zeytinler marka imaj�yla piyasaya sunulmu�tu. Durasan��n Kamil M�essesesi b�y�d� ve g�da toptanc�l��na d�n��t�. D�nemin kaliteli ve markal� �r�nleri �ehrin i�ine ve kasabalara, k�ylere, bakkallar�n tezg�hlar�na kadar ula�t�r�lacak bi�imde organize olundu. �ikolata, bisk�vi, lokum, �eker, ya�, bal, zeytinya��, zeytin, kuru bakliyat, k�rtasiye ve okul malzemeleri gibi �r�nler o d�nemin �� tekerlekli arabalar� ve atl� arabalar ile sat�� noktalar�na kadar ula�t�r�l�rd�. Yani bug�nk� anlay��la gelece�in distrib�syon anlay�� o g�nlerden uygulamaya konulmu�tu. Daha o g�nlerde �Rekl�m yaparak �r�n satma anlay�� babadan devreden bir prensip olmu�tu Saray i�in.

Saray toplulu�unun temeli say�lacak bu ticarethane, baba Kamil �zda��n 1969�daki vefat� ile �zda� karde�ler taraf�ndan y�r�t�lmeye ba�land�. �stanbul�daki ticari potansiyeli g�ren �zda� karde�ler, bu b�y�k �ehirde ticari faaliyetlere giri�ip, g�da maddeleri al�m sat�m, nakliye ve pazarlamas� i�lerine y�nelerek, ticari kabiliyetlerini geli�tirdiler. Edindikleri bilgi ve tecr�be birikimleriyle; babalar�n�n yan�nda kazand�klar�, ekonomi hakk�ndaki �ng�r�lerini, ticari giri�imcilik meziyetlerini, y�ksek ahlak ve d�r�stl��, iyi �al��ma ilkelerini birle�tiren Adnan, Hasan, Sami ve Ahmet �ZDA� karde�ler, 22 May�s 1981 tarihinde bug�nk� Saray Toplulu�u�nun do�u�unu simgeleyen Saray Bisk�vi ve G�da Sanayi A.�.yi kurmu�lard�r. Kurulu�un ard�ndan Bekir ve Bahattin �ZDAВ� da organizasyona dahil ederek; Sami �ZDAВ�n liderli�inde �ikolata, pasta, bisk�vi, kek, kraker, �eker ve sak�z gibi geni� bir sekt�rde �retimde ilkleri ger�ekle�tirmekle birlikte profesyonel sat��-da��t�m aktivitelerine ba�lam��lard�r.

1981 y�l�nda �ekerleme �retimiyle end�striyle hayata ad�m atan Saray Bisk�vi ve G�da Sanayi A.�. bug�n Karaman ve K�rklareli �retim tesislerinde yakla��k 75.000 m2 kapal� alanda ve alan�nda uzman, yakla��k 2 bin ki�ilik bir ekiple g�nl�k 400 ton kurulu kapasiteye ula�an tesislerinde �retim yapmaktad�r.

D�nyadaki teknolojik geli�meler yak�ndan takip edilmekte olup, devaml� yenileme, modernizasyon ve Ar-Ge yat�r�mlar�n� s�rd�ren Saray Toplulu�u, bu yat�r�mlara can veren, �a�da� bilimin gereklerini yerine getiren uzman bir ekiple faaliyetlerini s�rd�rmektedir.

400 �e�idi a�an bir �r�n portf�y�ne sahip bulunan Saray; dinamik ve tecr�beli sat��-pazarlama ekibinin �al��malar�yla, her y�l yakla��k 40�a yak�n yeni �r�n �e�idini piyasalara sunmaktad�r.

Saray, �Yenilik�i Stratejisi� do�rultusunda son d�nemlerde; teknolojik yat�r�mlarla birlikte AR-GE �al��malar�na a��rl�k vererek daha az katk�l�, daha do�al, enerjik, sa�l�kl�, farkl� ve yeni �r�nler ortaya koyarak insanl��n hizmetine sunmakta ve �al��malar�na devam etmektedir. V�ZYON VE DE�ERLER

Vizyonumuz;
D�nya t�keticileri i�in, farkl�, kaliteli, enerjik, sa�l�kl� ve her ya� grubuna hitap ederek g�ven veren SARAY markal� �r�nler sunarak, bir d�nya g�da devi haline gelmektir.

Vizyonumuzun alt yap�s�n�;
T�m SARAY organizasyonun benimsedi�i, d�r�stl�k, bilimsellik, ulusal ve uluslar aras� de�erlere sayg�l� olmak, �a�da� metodlarla �al��mak, geleneklere ba�l�l�k, ge�mi�ten �rnek alarak, gelece�e g�venle bakmak, insana ve do�aya sayg� duymak ilkeleri olu�turmaktad�r. Bunlar uzun �m�rl�, istikrarl� ve ba�ar�l� olan kurumlar�n ve �irketlerin varl��n�n alt�n anahtarlar�d�r. Saray Bisk�vi de ba�l� oldu�u Saray Holding�in benimsedi�i " �nsana de�er ver ki, insana hizmet et ki, kurumun ya�as�n" d��ncesiyle, payla��mc�, atak, dinamik, g��l�, ekonominin evrensel kurallar�na g�re icraat yapan bir kurulu�tur.

Hedefimiz; uluslararas� boyutlarda, insana hizmet ilkesinin ��nda faaliyetlerimize y�n vermek, yeni yat�r�mlarla olu�acak �irketleri Holdingimizin �emsiyesi alt�nda toplamak ve bir "D�nya g�da devi" haline gelmek, bilimsel, teknolojik, geli�melerin yak�n takibinden do�acak organizasyon ve icraatlarla d�nyan�n �nde gelen holdinglerinden biri olmakt�r.

En b�y�k sermayenin insan oldu�una inan�yor, insan yeti�tirmeye �nem veriyoruz. B�t�n �irketlerimiz ve �al��anlar�m�zla birlikte, icraatlar�m�z�n her a�amas�nda, insanl��n huzuru ve geli�imini hedefleyen evrensel bir bilin�le, toplumcu, payla��mc�, devlet ve millet i�birli�ine inanan bu d�nya g�r��n� hayata ge�iriyoruz.

Saray Bisk�vi ve ba�l� bulundu�u Saray Holding gibi benzeri anlay��taki kurulu�lar�n evrensel olarak hem insanl��n, hem ya�ad�klar� �lkelerin ve bulunduklar� toplumlar�n y�nettikleri �irket �al��anlar�n�n ve d�nya kaynaklar�n�n kurtulu�una, d�nya insanl��n�n s�rekli olarak refah, huzur ve mutlulu�una vesile olaca��na inan�yoruz. KAL�TE ANLAYI�I

SARAY B�SK�V� �de kalite�nin kontrol� de�il, kalite�nin garanti alt�nda olmas� anlay�� ile hareket edilmektedir.

Kalite garantisi anlay��; �YILLARIN KAL�TES� ve G�VEN�YLE��
c�mlesiyle sloganla�m��t�r�

Bu anlay��, SARAY �at�s� alt�nda bulunan her alandaki bireyler taraf�ndan olmazsa olmaz �art olarak benimsenmi�tir.

Kalitenin ba�lang�� noktas� d��ncelerdir, fikri ile t�m �al��anlar�n, �r�n kalitesinde ayn� bilin� seviyesini, ayn� hassasiyeti korumas� ve taze tutmas� s�rekli geli�en d�nya standartlar�na paralel olarak d�zenlenen e�itimler ile sa�lanmaktad�r.

Hijyen ve g�da g�venli�i; hammadde ve ambalaj malzemeleri giri�inden, �r�nlerin ��k��na kadar y�r�t�len en can al�c� noktalardan birisidir. G�da sekt�r�n�n en �nemli unsuru g�da g�venli�i konusunda hassasiyetler maksimum seviyededir.

Saray��n kalite anlay��, her �r�n�n paketine yans�t�lmaktad�r. Konusunda uzman bir ekiple y�r�t�len kalite faaliyetleri, kullan�lan hammadde ve ambalaj malzemelerinin �retim alan�na giri�inden �nce ba�lar. �retim �ncesi, s�ras� ve sonras�nda planlanm�� kalite basamaklar� titizlikle takip edilir, kontrol edilir. Kalitesi onaylanan �r�nlerin t�keticilere ula�mas� temin edilir.

SARAY B�SK�V�, y�r�tt�� t�m kalite, hijyen ve g�da g�venli�i faaliyetlerini ISO, HACCP sertifikalar� ile belgelemi� ve D�nya�daki yeni geli�meler do�rultusunda yenilikleri takip ederek geli�imini s�rd�rmektedir. SOSYAL SORUMLULUK

Saray sosyal sorumluluklar�n�n gere�ini de toplumsal b�l��m�n toplumla b�t�nle�menin ve toplumdan kazand��n�n topluma d�n��m�n� de yapm�� oldu�u faaliyetleri ile sa�layarak duyarl�l��n� devam ettirmektedir.

SE-K-A SAR VAKFI
(Semiha-Kamil-Adnan �zda� E�itim, Sa�l�k ve Sosyal Hizmet Vakf�)

Kazand��m�zla topluma hizmet i�in�

�zda� ailesinin yitirilen b�y�klerinin an�s�na 1995 y�l�nda kurulan Semiha-Kamil-Adnan �zda� E�itim, Sa�l�k ve Sosyal Hizmet Vakf� (SEKASAR VAKFI) Saray toplulu�unun toplumsal hizmetlerinde �nc�l�k ediyor. �imdilik, sosyal faaliyetlerinden daha �ok Karaman y�resini esas alan Vak�f, ba�ta e�itim olmak �zere; �evre, sa�l�k ve yoksullara yard�m konusunda �al��malar yap�yor. Vak�f g�nl�k olarak yakla��k 150 ihtiya�l�ya yemek da��t�yor. Yakacak, yiyecek, giyecek yard�m�nda bulunuyor. SEKASAR doktorlar�, t�bbi cihazlar� ve laboratuar� ile ihtiya� sahibi insanlar�m�zdan g�nl�k ortalama 50 ki�iye sa�l�k konusunda yard�mc� oluyor, ila� yard�m� yap�l�yor.

SEK-A-SAR Vakf� D�K�LEN F�DANLARIN �LKEN�N GELECE�� oldu�u bilinciyle b�y�k �apl� a�a�land�rma �al��malar�n� planl� �ekilde y�r�t�yor�

K�resel �s�nma, �e�itli do�al felaketler gibi etkilerle topra��n g�nden g�ne yok olmas� ve d�nyada h�zla bozulan ekolojik denge canl� ya�am�n� tehdit edecek boyutlara ula�m��t�r. K�resel �s�nmay� engelleyecek ve �evremizi koruyacak sosyal sorumluluk projesi �er�evesinde �SEM�HA �ZDA� HANIMEFEND� ORMANI� kurularak 2 milyon m2 lik alan a�a�land�r�lm�� ve �retim periyodunda da bu bilincini devam ettirerek ISO 14000 �evre Y�netim Sistem Belgesi ile s�rd�r�lmektedir.

Bu �rnek a�a�land�rma �al��mas� ile �Uygulanm�� evre Konulu� Proje Yar��mas�nda En �yi Proje �d�l�n� alm��t�r.

E��T�ME DESTEK

Karaman�da kurulacak olan Karamano�lu Mehmet Bey �niversitesi i�in Fen-Edebiyat Fak�ltesi bina in�aat� tamamlanm�� ve teslim edilmi�tir. Bakanlar kurulu karar� ile de Kamil �zda� Fen Fak�ltesi olarak e�itime ba�layacakt�r.

G�da sekt�r�ndeki kalifiye eleman eksikli�ini gidermek amac�yla, 1997 y�l�nda projesi tamamlanan 1998-1999 e�itim d�neminde ise Karaman Valili�i�ne teslim edilerek hizmete sunulan � ADNAN �ZDA� G�da Teknik Okulu� nda e�itime devam edilmektedir.

TRAF�K

Trafik kazalar�n�n �nlenmesi ve bu alandaki e�itim ihtiyac�n�n giderilmesi amac�yla Saray T�rkiye�de �rnek ve Karaman�da ilk olmak �zere � ADNAN �ZDA� Trafik E�itim Alan�� in�a ederek Karaman Valili�i�ne teslim etmi�tir. Tesise, bir trafik kazas� sonucu kaybedilen, �irketin kurucu orta�� rahmetli Adnan �zda��n ad� verildi. Vizyonumuz;
D�nya t�keticileri i�in, farkl�, kaliteli, enerjik, sa�l�kl� ve her ya� grubuna hitap ederek g�ven veren SARAY markal� �r�nler sunarak, bir d�nya g�da devi haline gelmektir. T�m SARAY organizasyonun benimsedi�i, d�r�stl�k, bilimsellik, ulusal ve uluslar aras� de�erlere sayg�l� olmak, �a�da� metodlarla �al��mak, geleneklere ba�l�l�k, ge�mi�ten �rnek alarak, gelece�e g�venle bakmak, insana ve do�aya sayg� duymak ilkeleri olu�turmaktad�r... Hedefimiz;
Uluslararas� boyutlarda, insana hizmet ilkesinin ��nda faaliyetlerimize y�n vermek, yeni yat�r�mlarla olu�acak �irketleri Holdingimizin �emsiyesi alt�nda toplamak ve bir "D�nya g�da devi" haline gelmek, bilimsel, teknolojik, geli�melerin yak�n takibinden do�acak organizasyon ve icraatlarla d�nyan�n �nde gelen holdinglerinden biri olmakt�r. �K Politikam�z;
Saray Bisk�vi, �irket hedefleri do�rultusunda nitelikli insan g�c� al�m�n� ger�ekle�tirmek, �al��anlar�n verimlili�ini ve mutlulu�unu, �cretlendirme, performans de�erlendirme, kariyer planlama, e�itim ve benzeri insan kaynaklar� ara�lar�n� kullanarak artt�rmakt�r. �al��anlar�m�z i�in uygun bir i� ortam� olu�turarak, etkin ve insan odakl� uygulamalar� ile motivasyonu y�ksek �al��anlara sahip olma prensibini benimsemi�tir. ��KOLATANIN TAR�H�

�ikolatan�n tarihi Amerikan�n ke�fi ile ba�lar... D�nya, bu tarihe kadar, bu lezzeti bilmeden ya�am��t�r. Kolombun �spanya Kral� Ferdinand ile Krali�e Isabellan�n tahtlar�n�n �n�ne serdi�i e�siz hazinelerin aras�nda �ikolatan�n ba�l�ca maddeleri de vard�.

SARAY B�SK�V� A.�. �ALI�TI�I �LKELER VE �LLER

KARAMAN

Turkiye